Boulettes de pain au fromage et bacon au thermomix

Boulettes de pain au fromage et bacon au thermomix

Un délice pour accompagner votre bol de soupe. un pain avec du bacon et du fromage une des recettes de pains les plus demandées.
Voila comment faire les boulettes de pain au fromage et bacon avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

Pour la pâte:
750 g de farine
45 cl d’eau tiède
3 c.à.c de levure
1 c.à.s d’herbes séchées
1 c.à.c de sel

Pour le remplissage:
3 gousses d’ail
50 g de parmesan râpé
6 tranches de bacon en morceaux – quelques tranches pour la déco.
1 c.à.s d’herbes séchées
40 g d’huile d’olive
1 oeuf.

PRÉPARATION

Versez l’eau dans le bol de votre thermomix puis ajoutez levure, farine, herbes et sel.
Ensuite mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 7.
Après passez au mode épi pour 6 minutes puis mettez votre pâte dans un saladier et couvrez-le et laissez reposer 1 heure pour doubler de volume.
Chauffez le four à 180° et beurrez un plat à gratin.
Mettez l’ail dans le bol du thermomix puis mixez quelques secondes à vitesse 9.
Ajoutez ensuite le fromage, le bacon, les herbes et l’huile et mixez 15 secondes à vitesse 4 et versez dans une assiette.
Formez des boulettes avec votre pâte puis roulez-les dans l’assiette du mélange et placez-les l’une près de l’autre dans le plat.
Ensuite battez l’oeuf et badigeonnez la surface des boules et saupoudrez avec le reste du mélange sans oublier de décorer avec quelques tranches de bacon.
Mettez votre plat au four pour une cuisson de 45 – 55 minutes, jusqu’à cuisson complète et dorée sur le dessus. Le temps variera selon la taille de vos boulettes.

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