Bouchées à la courgette et fromage , pour votre entrée ou juste apéro , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 3 courgettes
– 25 g + 2 c.à.s de cheddar râpé
– 1 c.à.s de parmesan râpé
– 1 oignon blanc
– 60 g de chapelure
– 2 gousses d’ail
– 1 œuf
– 2 c.à.s de basilic émincé
– 2 c.à.s de ciboulette émincée
– 1 c.à.s de persil haché
– 1/2 c.à.c de sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Lavez et coupez les courgettes et rondelles, saupoudrez-les avec du sel puis laissez reposer 10 minutes.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre mixeur, ajoutez l’oignon émincé, ail, œuf, les herbes, 25 g de cheddar, parmesan, sel et poivre.
Mélangez le tout pendant 30 secondes à vitesse moyenne puis mettez dans un saladier, ajoutez la chapelure et mélangez le tout à la min.
Formez des petites bouchées, déposez-les sur la plaque puis saupoudrez-les avec le reste de cheddar râpé.
Ensuite mettez votre plaque au four pour une cuisson de 15 minutes, retournez-les puis continuez la cuisson pour 10 minutes au four.
Enfin voila vos bouchées à la courgette et fromage, servez avec la sauce de votre choix et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !