Apéritif aux oeufs , un délicieux apéro facile et pas cher du tout pour votre soirée entre amis , voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 5 œufs
– 6 cl de mayonnaise
– 2 c.à.c de moutarde de Dijon
– 1/2 c.à.c de vinaigre blanc
– 1/2 c.à.c de sel
– 1/4 c.à.c de poivre
– paprika
– 1 c.à.c de ciboulette hachée
PRÉPARATION:
D’abord versez de l’eau dans une casserole, portez à ébullition.
Ensuite plongez dedans les œufs en utilisant une cuillère – faites-les couvrir avec l’eau – couvrez la casserole et laissez cuire pendant 12 minutes à feu moyen.
Aa fin de cuisson, placez les œufs dans une autre casserole remplie d’eau avec des glaçons puis laissez reposer 10 minutes.
Epluchez les œufs puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez le jaune d’œufs avec une cuillère et placez-les dans un bol.
Ajoutez en dessus la mayonnaise, moutarde; vinaigre, sel et poivre puis écrasez-les en utilisant une fourchette.
Remplissez une poche à douille avec votre mélange puis remplissez chaque moitié d’œuf avec votre préparation.
Ensuite saupoudrez le tout avec du paprika et ciboulette, mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Enfin voila votre apéritif aux oeufs, servez et bon appétit à tous.