guacamole avec thermomix

Le guacamole est une préparation d’avocats écrasés, de piment frais, de coriandre fraîche, d’oignons, de tomates, de jus de lime (ou citron vert) et de sel. Elle sert d’accompagnement à de nombreux plats.

Guacamole est un mot castillan dérivé du mot nahuatl « ahuacamulli », signifiant littéralement « sauce à l’avocat ».

guacamole avec thermomix

Guacamole avec thermomix, guacamole mexicain, Une purée d’avocats!

INGRÉDIENTS
Pour 8 personnes

4 avocats
1 citron vert
1 cs de fond blanc
Tabasco
acide ascorbique
sel

PRÉPARATION

c’est facile il suffit juste de mixer le tout au thermomix
Puis mettre le résultat en poche
Ensuite l’emballer dans du papier aluminium et réserver au frigo.
régalez vous bien … Bon appétit !

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