Soupe de poireaux et pomme de terre : purifiante et nettoie votre organisme
La soupe est un aliment de base dans de nombreux foyers et peut être dégustée à tout moment de la journée.
Il s’agit d’un plat polyvalent, facile à préparer et qui peut être préparé avec une grande variété d’ingrédients.
Parmi les nombreux types de soupe, la soupe aux poireaux et aux pommes de terre est une recette classique appréciée depuis des générations.
Cette soupe simple mais délicieuse trouve ses racines dans la cuisine française, mais a gagné en popularité dans le monde entier.
Ingrédients :
4 poireaux
3 pommes de terre
1 cube de bouillon de volaille
sel
poivre
Préparation de la soupe de poireaux et pomme de terre :
D’abord lavez bien vos poireaux et coupez-les en rondelles – partie verte et blanche.
Ensuite épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits cubes.
Mettez vos légumes dans une cocote, couvrez-les avec de l’eau puis émiettez en dessus le cube de bouillon avec une pincée de sel et poivre.
Portez à ébullition puis baissez le feu à moyen-doux et laissez cuire environ 20 minutes.
Réservez quelques morceaux de poireaux pour la déco puis mixez le tout avec le mixeur plongeant.
Enfin servez avec les poireaux réservés et une touche de crème et bon appétit à tous.
