Le mojito est le cocktail cubain par excellence, reconnaissable à sa fraîcheur mentholée et à son équilibre parfait entre acidité du citron vert, douceur du sucre et intensité du rhum blanc. Cette version au Thermomix simplifie la préparation en pilant les glaçons et en mélangeant les ingrédients directement dans le bol, pour un résultat fidèle à la recette traditionnelle sans effort. Un cocktail rafraîchissant, idéal pour animer vos soirées d’été entre amis.
⏱️ Préparation : 10 minutes | 🔥 Cuisson : Aucune | 🍹 Portions : environ 4 verres | 📊 Difficulté : Très facile | 💰 Coût : Moyen
Ingrédients
- 3 citrons verts, coupés en demi-rondelles
- Jus de 2 citrons verts
- 150 g de sucre
- 25 cl de rhum blanc
- 350 g de glaçons
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 25 cl de boisson gazeuse (Sprite, 7up ou Schweppes)
Préparation
- La glace pilée : mettez les glaçons dans le bol du Thermomix et mixez 6 secondes à vitesse 6, puis versez le contenu dans des verres de présentation.
- Les citrons et la menthe : ajoutez dans chaque verre des morceaux de citron vert avec 5 feuilles de menthe.
- Le mélange rhum-citron : versez le rhum dans le bol du Thermomix, ajoutez le jus de citron et le sucre, puis mixez 10 secondes à vitesse 6.
- La menthe restante : ajoutez les 5 feuilles de menthe restantes et mixez 12 secondes à vitesse 3.
- Le montage : versez le mélange dans les verres, puis répartissez la boisson gazeuse de votre choix par-dessus.
- Le service : servez votre mojito à vos amis, santé !
Conseils & astuces
- Utilisez des citrons verts bien juteux pour un maximum de fraîcheur.
- Froissez légèrement les feuilles de menthe entre vos doigts avant de les ajouter pour libérer davantage leurs arômes.
- Servez immédiatement pour profiter de la glace bien pilée et de l’effet pétillant de la boisson gazeuse.
Variantes
- Pour une version sans alcool, remplacez le rhum par de l’eau gazeuse supplémentaire.
- Ajoutez des fruits rouges écrasés pour un mojito aux fruits rouges.
- Remplacez le sucre par du sirop de canne pour une saveur plus authentique.
Conservation
Ce cocktail se déguste immédiatement après préparation pour profiter de sa fraîcheur et de son effet pétillant. Il n’est pas recommandé de le préparer à l’avance, la glace fondant rapidement.
Questions fréquentes
Peut-on préparer ce mojito sans Thermomix ?
Oui, pilez les glaçons dans un torchon avec un rouleau à pâtisserie, écrasez la menthe et le citron au pilon, puis mélangez avec le rhum et la boisson gazeuse.
Quelle boisson gazeuse choisir pour ce mojito ?
Le Sprite, le 7up ou le Schweppes citron fonctionnent tous très bien ; choisissez selon vos préférences en termes de douceur.
Peut-on préparer ce mojito en grande quantité pour une soirée ?
Oui, il suffit de multiplier les proportions et de préparer les verres au fur et à mesure pour garder l’effet glacé et pétillant.
