Mis à jour le 11 août 2018 par Nicole
Pâtes au pesto de basilic avec thermomix, Un délicieux plat de pâtes au pesto pour votre dîner.
Réalisez ce plat avec votre thermomix et cette recette
INGRÉDIENTS :
500 g de pâtes – selon votre choix.
200 g de pois verts
3 gousses d’ail
100 g d’huile d’olive
jus de 2 citrons
80 g de noix
80 g de noix de cajou
60 g de feuilles de chou
40 g de feuilles de basilic
80 g d’eau
2 c.à.s de flocons de levure
1 c.à.s de sucre
1 c.à.c de poudre d’oignon
50 g de bacon en morceaux grillés
40 g de parmesan râpé
1 c.à.c de sel
PRÉPARATION
D’abord faites cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur le paquet et ajoutez les pois à la dernière minute de cuisson, égouttez-les et réservez.
Ensuite mettez l’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5…grattez les parois.
Puis ajoutez 50 g d’huile d’olive et programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
Après ajoutez 50 g d’huile restante, jus de citron, noix, noix de cajou, chou frisé, basilic, eau, flocons de levure, sucre, sel, poudre d’oignon, puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 8.
Ensuite mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 6.
Enfin mélangez votre pesto avec les pâtes cuites et faites garnir de bacon et parmesan.
Je vous invite à découvrir des recettes simples, gourmandes et de saison, testées et approuvées.
Je partage aussi des recettes avec robots de cuisine pleines de saveurs.
Bienvenue chez moi pour un instant gourmand.