Brioche tressée moelleuse au thermomix , un délicieux pain pour votre petit déjeuner, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 500 g de farine
- 32 cl de lait
- 100 g de beurre
- 2 c.à.s de levure de boulanger
- 50 g de sucre
- 20 g de sucre vanillé
- 1 c.à.s de lait
PRÉPARATION:
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez le beurre, les deux sucres et levure et programmez pour 5 minutes – 37° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez la farine puis mixez le tout pendant 3 minutes – épi.
Placez votre pâte sur un plan fariné et coupez-la en deux puis formez 2 longs boudins avec chaque partie.
Façonnez une tresse avec chaque boudin, soudez les extrémités du boudin puis posez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez vos brioches avec la c.à.s de lait puis laissez reposer pour au moins 90 minutes.
Chauffez votre four à 180° puis placez dedans votre plaque pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin voila votre brioche tressée moelleuse au thermomix, bon appétit à tous.