sorbet fraise banane avec thermomix, pour votre dessert ou pour décorer vos tartes et gateaux.
INGRÉDIENTS
250 g de fraises congelées
250 g de bananes congelés – poids net –
70 g de sucre
10 g de sucre vanillé
1 blanc d’œuf
PRÉPARATION
D’abord commencez par mettre le sucre et sucre vanillé dans le bol de votre Thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 9.
Ensuite ajoutez le blanc d’œuf et les fruits congelés et mixez cette fois pendant 50 secondes à vitesse 10.
NB: pour avoir une texture « glace à l’italienne », insérez le fouet ensuite battez 45 secondes à vitesse 3.
régalez vous bien … Bon appétit !