Un plat classique qui allie la tendresse du poulet à la saveur piquante de la moutarde avec la recette Poulet avec moutarde au cookeo.
Préparé au Cookeo, ce plat gagne en rapidité et en simplicité, tout en préservant les saveurs et la qualité nutritionnelle des ingrédients.
Ingrédients :
4 filets de poulet
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
250 ml de crème fraîche
1 oignon émincé
250 ml de bouillon de poulet
Sel et poivre
Huile d’olive
Comment préparer la recette poulet avec moutarde au cookeo :
Préparation du poulet : Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre. Dans le Cookeo, sélectionnez le mode « dorer » et faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de chaque côté. Retirez le poulet et réservez.
Sauce moutarde : Dans le Cookeo, ajoutez l’oignon émincé et faites-le suer. Ajoutez les moutardes et mélangez. Versez le bouillon de poulet et remettez le poulet dans la cuve.
Cuisson : Fermez le Cookeo et réglez-le sur la cuisson sous pression pour 10 minutes. Une fois la cuisson terminée, libérez la pression et ouvrez le Cookeo. Ajoutez la crème fraîche à la sauce et mélangez bien.
Service : Servez le poulet nappé de sauce moutarde avec votre garniture préférée.
Cette recette combine l’expertise culinaire avec une méthode de cuisson moderne et rapide.
La préparation au Cookeo permet de conserver les nutriments et d’assurer une cuisson homogène du poulet.
Tandis que l’utilisation d’ingrédients frais et de qualité contribue à la fiabilité et à l’authenticité du plat. Bon appétit!