quiche lorraine lardons
INGRÉDIENTS
Pâte feuilletée
100 g de lardons
50 g de parmesan
60 cl de crème fraîche
gruyère
4 c.à.c de noix de muscade
4 œufs
PRÉPARATION
Avant tout faites chauffer votre four à 180°C.
Ensuite cherchez un moule, couvrez l’intérieur avec un film de cuisson, ensuite faites étaler votre pâte ensuite piquez la surface avec une fourchette.
Après et dans un saladier versez la crème fraîche, les œufs, le gruyère puis le parmesan râpé.
Mélangez bien le tout pour avoir une harmonie.
Coupez les lardons puis faites revenir dans une poêle sèche.
Une fois c’est fait mettez-les dans une assiette afin d’éliminer toute matière grasse
Retournez a votre mélange et ajoutez dessus la noix de muscade, mélangez-bien le tout après versez sur la pâte déja piquée.
En dessus de la préparation mettez vos lardons et un peu de gruyère sur le dessus.
Une cuisson au four pour 20 minutes..surveillez…laissez froidir un moment
régalez vous bien … Bon appétit !