poulet au boursin et courgettes avec cookeo

poulet au boursin et courgettes avec cookeo, un plat si facile à cuisiner chez vous pour votre repas principal que ce soit dîner ou dejeuner

poulet au boursin et courgettes avec cookeo

INGRÉDIENTS : Pour 4 personnes

650 g d’escalope de poulet
750 g de courgettes
100 gr de boursin cuisine light aux fines herbes
1 cube de bouillon de volaille
100 ml vin blanc
Sel
poivre
Eau

PRÉPARATION

Commencez d’abord par laver les courgettes, les couper en rondelles et les mettre dans la cuve de votre cookeo.
Puis mouillez-les avec le vin blanc et ajoutez dessus le cube de bouillon de volaille.
Rajoutez ensuite le poulet coupé en cubes ou entier – selon votre choix.
Salez, poivrez et mélangez bien le tout puis ajoutez l’eau à hauteur des aliments.
Lancez la cuisson rapide/sous pression de votre cookeo pendant une durée de 12 minutes.
A la fin de la cuisson retirez l’excédent d’eau et incorporez le boursin.
Mettez après en mode dorer de votre cookeo pour quelques minutes afin de fondre le fromage.

régalez vous bien … Bon appétit !

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