paupiettes de veau sauce et tomate avec cookeo

paupiettes de veau sauce et tomate avec cookeo

Paupiettes de veau sauce et tomate avec cookeo !

INGRÉDIENTS

8 paupiettes de veau (moyennes)
4 pommes de terre
100 g lardons fumés
1 Oignons
20 cl gousse d’ail
1 bouquet garni
1 petite boite de champignons
1 c.à.s Huile d’olive
350 ml fond de veau
750 ml sauce tomate liquide

PRÉPARATION

Commencez d’abord par éplucher l’oignon et le couper en lamelle.
Mettez ensuite l’oignon et les lardon en mode dorer de votre cookeo et faites-les revenir dans 1 c.à.s d’huile d’olive.
Rajoutez par la suite les paupiettes et l’ail haché, et continuez à faire dorer.
Rajoutez après le bouquet garni et les champignons.
Mettez après en dessus la sauce tomate, 300 ml d’eau avec le fond de veau
Cette fois passez en mode cuisson rapide de votre cookeo pour une durée de 15 minutes.
Pendant ces 15 minutes coupez 4 grosses pommes de terre en morceaux
Une fois c’est fait rajoutez-les au plat et remettez pour une durée de 10 minutes en mode cuisson rapide (ajuster l’assaisonnement si besoin)
Remarque: Si en fin de cuisson, vous remarquez que la sauce est trop liquide, délayer 1 c.à.s de maïzena dans un peu d’eau froide et remuez quelques minutes la sauce tomate pour la faire épaissir.
Faites servir avec la tagliatelle ou le riz pour un délice….
régalez vous bien … Bon appétit !

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