pains hamburgers avec thermomix

pains hamburgers avec thermomix

Pains hamburgers avec thermomix !

INGRÉDIENTS

550 g farine
80 g de beurre
40 g de sucre
1 cube de levure de boulanger
1 c.à.c de sel
1 œuf
280 ml d’eau

PRÉPARATION

Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
Mettez les 280 ml d’eau dans le bol de votre thermomix puis ajoutez la levure et programmez pour 2 minutes à 37°et vitesse 1
Après ajoutez le beurre et le sucre et toujours programmez pour 2 minutes –  37° –  vitesse 1
Une fois que tout est dilué, ajoutez l’oeuf, la farine et le sel.
Cette fois passez au Mode pétrin de votre thermomix pour une durée de 5 minutes – la pâte va former une boule et devienne lisse.
Laissez reposer votre pâte dans le bol de votre thermomix pour 30 minutes.
Une fois votre pâte levée, disposez-la sur votre plan de travail fariné, façonnez un boudin et découpez 12 parts afin de faire 12 boules.
Les faire lever à nouveau 30 min au chaud, puis les badigeonner d’œuf et parsemer le dessus de graines de sésame.
Une cuisson au four pour une durée allant de 10 à 12 minutes…Surveillez le pain doit être bien doré..

régalez vous bien … Bon appétit !

http://www.recette360.com/wp-content/uploads/2016/01/Pains-hamburgers-avec-thermomix.jpghttp://www.recette360.com/wp-content/uploads/2016/01/Pains-hamburgers-avec-thermomix-150x150.jpgNicoleThermomixPains hamburgers avec thermomix,recette thermomix,thermomixpains hamburgers avec thermomixPains hamburgers avec thermomix !INGRÉDIENTS550 g farine 80 g de beurre 40 g de sucre 1 cube de levure de boulanger 1 c.à.c de sel 1 œuf 280 ml d'eauPRÉPARATIONCommencez par préchauffer votre four à 200°C. Mettez les 280 ml d'eau dans le bol de votre thermomix puis ajoutez la levure et programmez...Recettes de Cuisine