meringue glace framboise

meringue glace framboise

INGRÉDIENTS

180 g de sucre
125 g de poudre d’amandes
4 blancs d’oeufs
5 cl d’eau

Pour la garniture:

200 g de fromage frais sans sucre
150 g de framboise
150 g de génoise au chocolat
PRÉPARATION

Faites chauffer votre four à 160°C.
Préparez un sirop avec le sucre et l’eau.
Montez les blancs en neige dans un saladier en incorporant le sirop jusqu’à obtenir une meringue
Mélangez votre meringue en ajoutant peu à peu la poudre d’amande.
Cherchez une plaque couverte de papier cuisson puis étalez votre meringue dessus
Placez votre plaque au four pour 12 minutes…surveillez..
Ôtez la meringue de la plaque et posez la sur un autre papier sulfurisé puis roulez la…réservez..
Coupez la génoise au chocolat en bâtonnets fins.
Dans un bol fouettez le fromage frais
Étalez votre meringue sur une plaque.
Étalez le fromage avec la génoise et les framboise tout au long de la meringue.
Roulez délicatement votre meringue puis filmez-la et placez la au frigo pour 1 heure 30 minutes
Faites servir garni de framboises.

régalez vous bien … Bon appétit !

Meringue glace à la framboise http://www.recette360.com/wp-content/uploads/2016/04/Meringue-glace-à-la-framboise.jpghttp://www.recette360.com/wp-content/uploads/2016/04/Meringue-glace-à-la-framboise-150x150.jpgNicolePâtisseriesframboise,Gateau,glace,Meringuemeringue glace framboiseINGRÉDIENTS180 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs 5 cl d'eauPour la garniture:200 g de fromage frais sans sucre 150 g de framboise 150 g de génoise au chocolat PRÉPARATIONFaites chauffer votre four à 160°C. Préparez un sirop avec le sucre et l'eau. Montez les blancs en neige dans un saladier...Recettes de Cuisine