magrets de canard miel
INGRÉDIENTS
3 magrets de canard
4 c.à.s de miel
3 c.à.c de vinaigre
sel
PRÉPARATION
Commencez par inciser les magrets.
Mettez les magrets dans un fait-tout et faites les dorer pendant 10 minutes sur feu doux.
Pendant la cuisson n’hésitez pas à retirer la graisse.
A la fin de cuisson retirez les magrets, faites les couvrir par du papier aluminium et placez-les au four – il faut les garder chauds.
Mettez le miel et vinaigre dans le fait-tout faites une sauce sur feu doux en ajoutant dessus le poivre, remuez pour avoir une couleur caramel.
Lors du service mettez les magrets dans un plat et arrosez-les avec votre sauce.
régalez vous bien … Bon appétit !