Le meilleur sorbet au chocolat au thermomix , une délicieuse glace pour le dessert de vos enfants , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 175 g de chocolat noir
- 50 g de cacao en poudre
- 80 g de sucre
- 42 cl de lait entier
- 24 cl de crème fraîche liquide
- 4 œufs
PRÉPARATION:
D’abord séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Ensuite mettez le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10 pour faire le sucre glace.
Ajoutez en dessus le chocolat en morceaux puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 10.
Après ajoutez les jaunes d’œufs, cacao, lait et crème puis programmez votre thermomix pour 7 minutes – 90° – vitesse 4.
Versez votre mélange dans un bac et mettez au congélateur pendant toute la nuit.
Le lendemain mettez votre glace dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 25 secondes à vitesse 8 après utilisez votre spatule et mixez 15 secondes à vitesse 4.
Ajoutez 1 blanc d’œuf – gardez les 3 autres pour une autre recette – insérez le fouet puis mixez pendant 35 secondes à vitesse 3.
Enfin voila le meilleur sorbet au chocolat au thermomix, servez et bon appétit à tous.