kougelhopf thermomix, un gâteau spécial pour votre goûter, et pour toute la famille, tendre et moelleux, bon et surtout facile à préparer chez vous avec votre thermomix et cette recette.
INGRÉDIENTS
700 g de farine
125 g de sucre
120 g de beurre
200 g de lait
125 g de raisins sec
15 g de rhum
60 g de sucre glace
des amandes entières
40 g de levure
2 jaunes d’oeufs
sel
PRÉPARATION
Versez d’abord le lait dans le bol de votre thermomix et ajoutez en dessus la levure, beurre, sucre et rhum.
Puis programmez votre thermomix pour 90 secondes – 50° – vitesse 4.
A la sonnerie ajoutez la farine, les œufs et une pincée de sel.
Mixez 10 secondes à vitesse 6.
Puis mixez 3 minutes en fonction épi.
Ensuite ajoutez les raisins et mixez encore pendant 12 secondes à vitesse 2.
Après laissez votre pâte reposer pour 40 minutes dans le bol de votre thermomix.
Faites chauffer votre four à 40°.
Beurrez le moule à kougelhopf puis déposez au fond les amandes – 4 ou 6 amandes dans chaque rainure.
Versez en dessus votre pâte puis laissez reposer pendant 45 minutes dans le four.
Une fois votre pâte est levée passez à 180° pour une cuisson de 45 minutes.
Démoulez votre gâteau puis saupoudrez avec sucre glace.
Avec la recette du kougelhopf thermomix, régalez vous bien … Bon appétit !