gougere au comte thermomix
INGRÉDIENTS
150 g de farine
100 g de comté râpé
60 g de beurre
4 œufs
1 c.à.c sel
325 g eau
PRÉPARATION
Commencez par faire chauffer votre four à 200°C
Mettez le beurre, l’eau et le sel dans le bol de votre thermomix
Programmez pour 5 minutes 100° à vitesse 4.
Ajoutez ensuite la farine et programmez 1 minutes 40° à vitesse 4.
Ensuite ajoutes les œufs un par un en mixant 1 minute 30 secondes et vitesse 4 soit 30 secondes pour chaque oeuf
Ajoutes à la fin le comté et mixez quelques secondes.
Cherchez une plaque à four puis formez des petits tas avec votre pâte et déposez dessus
Faites les dorer avec le jaune du dernier œuf
Une cuisson au four pour 30 minutes…surveillez..
régalez vous bien … Bon appétit !